Давайте знакомиться?!
Я - Виктория,фотограф. Живу в Риге.
Познакомиться и оставить пару слов о себе можно здесь )))

Я ещё не старая, поэтому ко мне лучше на ТЫ!


Пысы Не забывайте - все фотографии в этом журнале мои, если не указано другое, и брать без спросу чужое по меньшей мере не красиво. Спасибо за понимание!

Друзья, помогите а?


Я купила сморчков корзину. Полазила в сети на предмет рецептов и приготовила средне-производное на свой вкус. Сморчки ещё есть, но теперь я уже начинаю сомневаться - дело в том, что ни в одном импортном рецепте я не видела предостережения или предварительно отваренные грибы. В наших латышских порталах поголовно напсано, что они ядовитые, и если уж употреблять в пищу, так предварительно варить чуть ли не в противогазе и стописят раз сливать воду. В русских через одного - пишут кто что. Помогите уже наверняка докопаться до истины! Как их правильно готовить? Что с ними делать? Я вчера ела, не отваривая, а жарила на французский манер (а ла креме - в сливках). Жива! Нет растройств! всё в порядке!


Что это за грибы? говорите быстрее, пока я жива ещё! ))))))))))))

Кто ходит в гости, тот вообще мудро поступает и неважно, когда он идёт в гости!

Я вчера поползала по чужим журналам и поняла, как много у нас красивых журналов, которых мы совсем не знаем. Давайте сходим в гости?



( В гости! В гости! В гости! )

http://izyumka.ru/forum/besedyi_o_fotografii/kak_snyat_vkusniy_kadr


вот вам! Потрясающая девочка-фотограф Ира ))))) Это та самая, которую мы так с Юлей загнобили, если кто помнит! Ну, слава Богу, детки в порядке! Я только теперь поняла, почему она так слёзно просила убрать тот материал, она звезда фуд-фото! Это вам не хрен собачий!

А вот что у меня вчера получилось.
Тесто я делала старое, проверенное. Я его давным-давно нашла в маминой тетрадочке с рецептами. Очень долго тесто было любимым и я с ним и типа пиццу делала, и пирожки с мясом, и булочки, и всяко-разно. В оригинале это было тесто для пирога с капустой. Юля говорит, что это "хрущёвское" тесто - не берусь утверждать, потому как не знаю. Тесто было успешно забыто и вчера пыталась по памяти восстановить.

( Рецепт )

Важняцкий потому что я давно не писала - ни по русски, ни вообще. Я уже совсем забыла, как тут писать )))) Юля давно мозги выносит на предмет написания поста, а я всё отмазываюсь - то времени нет, то компьютер глючит, то русского языка нет. Теперь есть всё! Компьютер есть, монитор есть, программы новые есть, русский язык есть! Больше, я так понимаю, отмазки не прокатят. Придётся писать )))

Доброе утро! За это время много новеньких пришло, мне очень приятно, добро пожаловать!




Торт, как обычно, от Юли ( рецепт здесь ).
Я всё ещё имею чёрный пояс по кулинарии, его никто у меня не отбирал. В этом плане пока ничего не изменилось ))) Поэтому могу пока повторять лучшее от лучших, и то не всегда получается (майонез, например, получился со 105 раза и под чутким Юлиным руководством).

Ушла печь булочки с капустой (у Оли рецепт недавно проскочил во френд-ленте) и заворачивать в них сосиски - очень хочется сосиску в тесте )))) А вы не скучайте. Я ща вспомню как тут всякая фигня пишется и буду вас смешным развлекать.

И вопрос - донские сфинксы есть у кого? Как порода? Что можете сказать плохого/хорошего? У меня собачка умерла и мы в поиске нового животного. Большое в квартире не хочу больше. Муж хотел щенка терьера Джека Рассела взять, но я как почитала, что за порода, так больше не хочу. Остановились на кошке и имя уже ей придумали - Ева. Но, если помните, у меня был голый крыс, так какал везде и вонял страшно. Вот нет ли такого у котов этой породы?
Про Гасю знаю, если чё ))))

Хип-хип-урраааааа!
Бдыщ! Бам, бум! Бабац! (это типа салют)

Ну вот и готов наш номер. Мы решили начать выпуск нашего журнала с тематического приложения ко Дню святого Валентина. И пусть говорят, что это чужой праздник, не наш, не родной, но он нам нравится! В этот день можно признаться в любви своей симпатии, сделать приятное маме и бабушке, потрещать и напиться с подружкой - в этот день можно многое!
Мы обещаем любить своего читателя и своих авторов, а вас прошу ЛЮБИТЬ и жаловать наш журнал! Мы старались свою любовь и своё тепло передать вам. Надеюсь, вы это почувствуете ))))

Наш первый номер читайте здесь

Я нашла наконец у нас в продаже трюфельное масло. А он, гад, ещё разных видов бывает! Из чёрных трюфелей и из белых! Брать какой? Кто знает? Чем отличается?



картинка просто так ))))

От переизбытка чувств ща зареву ))))
Рождественское насторение меня покинуло ещё в начале декабря и упорно не хотело возвращаться - мыслями я уже в весне, хотя очень люблю зиму. Но вот сегодня с утра почему-то резко почуствовала запах Рождества, запах ёлки, мандаринов и горячего вина. А ещё муж пригласил к себе на передачу сегодня самого известного у нас Рождественского старичка ( у нас он так называется) и тот заявил, что розги уже не модно дарить, чему больше всего был рад мой сын (хотя мы его в жизни не били, тем более розгами)!

Посему поздравляю всех с наступающим праздником. Наверно в этом году всем повезло, потому что празники выпадают на выходные и совсем маленькое количество рабочих дней даёт уже понять, что пить мы будем вместе и очнёмся всместе в одном сугробе.


Желаю всем побольше мечтать, осбенно под Рождество, потому что мечты имеют потрясающее свойство сбываться! Всех целую!

Хочу чего-нибудь большого и светлого! Не, не мужчину, не компот, и не белого слона )))
Снега! Снега хааачуууууууууу! Как наколдовать, а?